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Carni rosse e lavorate: allarme o allarmismo?

  Come una bomba, con il rapporto IARC dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, è arrivata la notizia che carni rosse e lavorate possono favorire il cancro del colon. In realtà gli addetti ai lavori non la considerano una novità. La vera novità sta nell’essere stata proposta alla popolazione in modo così “sensazionalistico”. E a questo punto si è letto di tutto. ...

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Quando la dieta non funziona

  In molti ormai siamo in sovrappeso. Mantenere o recuperare la linea, specie dopo una certa età, sta diventando un must ed insieme una sorta di mission impossible. E la questione talvolta si trasforma in un’impari lotta tra pulsioni ed esigenze contrapposte, con continui sacrifici e battaglie perse, esaltazioni virtuose ed insidiosi sensi di colpa. Né il ridurre il tutto ...

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